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板栗鸡的家常做法 板栗鸡的家常做法窍门

来源:悦刻正品联盟编辑:悦刻正品优购时间:2025-06-09 23:54:00

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本文目录

  1. 板栗炖蘑菇的板栗板栗做法
  2. 鸡肉板栗做法
  3. 板栗鸡的最正宗做法

板栗炖蘑菇的做法

食材

鲜栗子100g 、香菇100g、鸡的家常鸡的家常调和油适量 、做法做法食盐适量、窍门蚝油适量

做法步骤:

1、板栗板栗锅内放油烧热 ,鸡的家常鸡的家常放入葱花炒出香味,做法做法放入香菇翻炒 。

2 、放入蒸熟的板栗翻炒。

3、加入少许的水放入蚝油炖3分钟。

4 、待锅内的汤汁收得差不多时,放入适量的盐即可出锅。

鸡肉板栗做法

准备食材 :鸡腿肉,板栗,青尖椒,小红椒  ,葱姜蒜 ,五香粉 ,料酒,生抽 ,老抽 ,糖

制作步骤  :1.鸡腿肉切块冷水入锅焯水捞出,板栗剥壳,青尖椒小红椒和葱姜蒜切碎 。

2.锅中放油下板栗炒变色捞出 ,留底油炒香葱姜蒜放入鸡腿块炒变色加入五香粉 。

3.加入一勺料酒,两勺生抽,半勺老抽和少许糖,继续翻炒加入板栗 ,加水大火烧开后小伙炖15-20分钟。

4.加入青红椒和少许盐翻炒 ,加点香油就可以出锅了 。

板栗鸡的最正宗做法

食材:仔鸡适量  、板栗适量 、猪膘肉适量 、香菇适量 、笋干适量 、葱姜适量 、盐适量 、糖适量 、料酒适量、味极鲜适量、老抽适量  、水淀粉适量、香油适量 。

做法 :

1  、将香菇和笋干冲洗干净泡发,板栗洗净,猪膘肉切片、葱切段 ,姜切片备用。

2、将鸡斩成块儿 ,焯水后用清水冲干净浮沫 。

3、将板栗拭干水分 ,略炸。

4、锅底留油,煸香葱姜。

5 、放入猪膘肉和鸡块翻炒,放入味极鲜、少许老抽、少许糖和绍酒炒匀。

6 、加入热水 ,烧滚后转小火,将鸡炖至6成熟 ,将发好的香菇去蒂,笋干切段和板栗一同放入锅中,烧至鸡酥烂 ,栗子软糯即可。

7、炖好的食材盛出 ,将汤汁沟薄芡 ,加入少许盐和香油 。

8、将汤汁淋在鸡块上即可。

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